Sambal Pencit / Mangga Muda Indonesian sambal Sambal Pencit/Mangga Muda, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ada berbagai variasi Sambal Pencit atau Sambal Mangga Muda dan setiap versi tentunya unik dan lezat. Resep yang saya posting ini adalah versi Jawa Timuran dengan ciri khas penambahan petis udang.

Bahan Membuat Sambal Pencit / Mangga Muda

  1. 1 bh mangga muda uk. sedang.
  2. Bumbu Sambal.
  3. 4 bh bawang merah.
  4. 8 bh cabe merah kriting.
  5. 6 bh cabe rawit merah.
  6. 1 sdt terasi bakar.
  7. secukupnya garam, gula, penyedap.

Langkah Memasak Sambal Pencit / Mangga Muda

  1. Goreng bawang merah dan duo cabe. kalian bisa mentah aja juga bisa.
  2. Uleg sambal sampai halus, koreksi rasa.
  3. Kupas mangga, serut atau potong korek api. campur dengan sambal sampai rata.

Rasa pedas dan asamnya berpadu epik. Kalau pengin bikin sambal pencit sendiri Campurkan sambal bersama mangga muda sampai merata. Sajikan bersama lauk dan nasi hangat! Sambal pencit ini dijamin bakal bikin nafsu makanmu. Kemudian, potongan mangga muda ini dicampur dengan sambal terasi yang pedas.

Get Latest Recipe : HOME