Mudah membuatnya, dan di jaman super HOT.
Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini.
Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe.
Bahan Membuat Sambal Bawang Ala Bu Rudy
- 250 gram Cabai rawit (merah, orange, hijau, banyakin hijaunya).
- 250 gram bawang merah (kupas).
- 200 ml minyak goreng.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 sdt gula merah (tambahan saya).
- 1/4 sdt kaldu bubuk (saya skip).
Langkah Memasak Sambal Bawang Ala Bu Rudy
- Cuci bersih cabai dan bawang biarkan utuh lalu goreng dengan 200 ml minyak yang sudah disiapkan hingga wangi, angkat dan tiriskan..
- Ulek atau blender kasar semua cabai dan bawang merah. Tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk. Kemudian goreng lagi dengan minyak tadi sampai berwarna merah kecoklatan. Angkat,dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara dan siap digunakan kapan saja..
- Saya mah langsung dicocol ikan sudah enak bin mantap pedasnya..
- Note: Bila ingin membuat dalam jumlah sedikit, silahkan sesuaikan takarannya, tapi perbandingan cabai dan bawang merah tetap 1: 1. Semoga bermanfaat 😊😊.
Komposisi : Cabai, Bawang Merah, Minyak, Bawang Putih, Garam, Penyedap Rasa, Mononatrium Glutamate. Untuk tetap menjaga kualitas sambel setelah dibuka segera masukkan ke dalam lemari pendingin. Cara Penyajian Sambal : Bisa sebagai pendamping. Delivery Sambal Bu Rudy dalam Kota Surabaya, Ke Hotel, Bandara Juanda, Stasiun, Terminal, Rumah, Kantor,dll. Jenis Macam Varian Rasa Sambal Bu Rudy Surabaya.
Get Latest Recipe : HOME