Sambal Bawang ala Bu Rudy Mudah membuatnya, dan di jaman super HOT. Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini. Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe.

Bahan Membuat Sambal Bawang ala Bu Rudy

  1. 150 gram cabai rawit merah.
  2. 100 gram rawit hijau.
  3. 250 gram bawang merah.
  4. 1 sdm garam.
  5. 1 sdm gula putih.
  6. 1 sdt penyedap rasa (optional).
  7. 200 ml minyak goreng.

Langkah Memasak Sambal Bawang ala Bu Rudy

  1. Kupas bawang merah, lalu petik tangkai cabe rawit. Bawang dan cabai jangan dipotong-potong biarkan utuh, kemudian cuci bersih..
  2. Panaskan minyak, goreng bawang merah dan cabai rawit, goreng dg api kecil sampai baunya harum dan sedikit layu (jangan sampai benar2 layu)..
  3. Uleg bawang merah dan cabai rawit, uleg kasar saja jangan terlalu halus, tambahkan garam dan gula..
  4. Kemudian goreng kembali bawang dan cabai yg sudah di uleg dg minyak goreng yg dipakai di awal..
  5. Goreng dg api kecil sampai minyak kemerahan. Angkat, lalu simpan dalam kemasan kedap udara..
  6. Tips: untuk mendapatkan aroma bawang yg nikmat, gunakan minyak goreng bekas menggoreng bawang merah, atau kalau tidak ada, iris tipis 5 siung bawang merah, goreng hingga keemasan, angkat. Gunakan minyaknya untuk memasak sambal. Selamat mencoba 😊.

Komposisi : Cabai, Bawang Merah, Minyak, Bawang Putih, Garam, Penyedap Rasa, Mononatrium Glutamate. Untuk tetap menjaga kualitas sambel setelah dibuka segera masukkan ke dalam lemari pendingin. Cara Penyajian Sambal : Bisa sebagai pendamping. Delivery Sambal Bu Rudy dalam Kota Surabaya, Ke Hotel, Bandara Juanda, Stasiun, Terminal, Rumah, Kantor,dll. Jenis Macam Varian Rasa Sambal Bu Rudy Surabaya.

Get Latest Recipe : HOME