Bahan Membuat Sambel Pencit Yang Habisin Nasi Se Magic Com
- 1/2 Buah mangga muda.
- 3 Ekor ikan klotok (ikan asin yg kecil2 tebel).
- Cabe rawit sesuai selera (saya pake 10 buah).
- secukupnya Garam.
- 1 Biji kemiri sangrai.
- secukupnya Gula.
- Minyak goreng panas.
Langkah Memasak Sambel Pencit Yang Habisin Nasi Se Magic Com
- Goreng ikan klotok sampai kering. Pasrah atau iris kecil memanjang mangga muda dan uleni menggunakan garam sampai lemas dan cuci bersih lalu tiriskan..
- Siapkan bahan sambal di cobek : cabe, kemiri, gula, garam. Haluskan sambel. Tambahkan kepala ikan klotok yg sudah digoreng tadi (ikannya untuk lauk) Lalu uleg juga di dalam sambel. Siram menggunakan minyak panas bekas goreng ikan klotok tadi sampai berbunyi 'cessss' (jika sudah tidak panas, panaskan lagi). Tambahkan buah mangga muda yg sudah dipasrah atau diiris kecil2 tadi dan uleg kembali untuk meratakan sambel dan mangga.
- Sambel mangga muda siap dinikmati bersama nasi hangat, tempe goreng dan ikan klotok. Selamat mencoba 😊 Ati2 bikin gagal diet.
Get Latest Recipe : HOME