Itulah julukan yang diberikan oleh teman-temanku.
Bukan Teni namanya kalo gak ada sambal dikesehariannya saat makan, halaahhhh :D.
Sambal bu rudy ini tahan berapa lama si?
Bahan Membuat Sambal Ala Bu Rudy
- 250 gr bawang merah.
- 250 gr cabe rawit merah dan hijau.
- 1 sdt garam.
- 1 1/2 sdt gula.
- 1/2 sdt bubuk kaldu / masako.
- secukupnya minyak.
Langkah Memasak Sambal Ala Bu Rudy
- Goreng bawang merah dan cabe rawit. Cabe gk usah di ptong" yah.
- Setelah masak angkat dan ulek setengah halus, lalu masukkan bumbu.
- Setelah tercampur semua goreng sambalnya lagi sampai minyak goreng menjadi merah.
- Simpan diwadah . Siap di santap.
Sambal merupakan olahan dari cabe, bawang putih, garam, dan bumbu lain yang diproses dengan cara diuleg. Tahun ini ditutup dengan melejitnya harga cabe rawit di nominal yang gila-gilaan. Harga satu kilogram cabe rawit sama dengan harga tiga ekor ayam ! Tapi bukan berarti kita nggak makan sambel dong, ya. Makanan Indonesia tanpa sambal apalah rasanya.
Get Latest Recipe : HOME