Sambal Pencit / Mangga Muda Indonesian sambal Sambal Pencit/Mangga Muda, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ada berbagai variasi Sambal Pencit atau Sambal Mangga Muda dan setiap versi tentunya unik dan lezat. Resep yang saya posting ini adalah versi Jawa Timuran dengan ciri khas penambahan petis udang.

Bahan Membuat Sambal Pencit / Mangga Muda

  1. 1/2 buah mangga muda.
  2. Bahan Sambel.
  3. 7 cabe rawit merah.
  4. 1/2 cabe merah besar.
  5. 1/4 buah tomat segar.
  6. 1/2 bks terasi.
  7. Secukupnya gula.
  8. Secukupnya garam.

Langkah Memasak Sambal Pencit / Mangga Muda

  1. Bersihkan dan potong2 mangga sesuai selera. (Memotong bisa diganti menggunakan parutan berlubang). Lalu sisihkan..
  2. Ulek sampai halus bahan sambel. Lalu koreksi rasa..
  3. Campurkan mangga yg sudah dipotong2 tadi dengan sambal yg sudah jadi. Sambal siap dihidangkan bersama makanan yg lain 😊.

Rasa pedas dan asamnya berpadu epik. Kalau pengin bikin sambal pencit sendiri Campurkan sambal bersama mangga muda sampai merata. Sajikan bersama lauk dan nasi hangat! Sambal pencit ini dijamin bakal bikin nafsu makanmu. Kemudian, potongan mangga muda ini dicampur dengan sambal terasi yang pedas.

Get Latest Recipe : HOME