Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar.
Sambal Pencit or Sambal Mangga is one of the all-time favorite Sambal in Indonesia.
This Sambal is usually served with fried duck or fried chicken, along with lalapan or assorted raw vegetables.
Bahan Membuat Sambal Pencit Kelohtok
- 1/2 ons kelothok (ikan asin jawa).
- 1/4 bh pencit/ mangga muda (diserut).
- 2 bh tomat.
- 10 bh cabe rawit.
- 2 bh cabe merah.
- 2 bh cabe ijo.
- 1 bh bawang putih.
- 2 bh bawang merah.
- Garam.
- Gula.
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Sambal Pencit Kelohtok
- Goreng semua bahan² kecuali pencit. Angkat taruh di cobek.
- Ulek agak halus semua bahan yg sudah digoreng kecuali kelothok.
- Masukkan kelothok, lalu penyet².
- Masukkan pencit serut dan sajikan dengan nasi hangat.
- Selamat mencoba 👍🏻.
Ikan aruan goreng sambal pencit pedas ini apabila anda mencobanya sekali saja membuat anda akan merasa ketagihan. Baiklah tanpa berlama-lama lagi berikut ini kami hadirkan resep dan cara. Did I ever mention that I like hot food a lot ? Resep Sambal Pencit yang spesial ini pasti bikin siappaun ingin mencobanya. Serut kasar mangga di parutan sawut.
Get Latest Recipe : HOME