85. Sayur Nangka Muda

Bahan Membuat 85. Sayur Nangka Muda

1. 1/2 Kg Nangka Muda.
2. 1 Batang Sereh.
3. 2 Lembar Daun Salam.
4. 20 Biji Cabe Rawit Ijo.
5. 3 Siung Bawang Putih (Iris).
6. 1 Bungkus Masako Ayam.
7. 1 SdT Gula Pasir.
8. 1000 Ml Santan (buat sendri dri kelapa parut dan air).
9. Secukupnya Garam.
10. Minyak Untuk Menumis.
11. Bumbu Halus :.
12. 1 Ruas Kunyit.
13. 4 Siung Bawang Merah.
14. 4 Siung Bawang Putih.
15. 1/2 Ruas Jahe.
16. 4 Butir Kemiri.
17. 1 Ruas Lengkuas.

Langkah Memasak 85. Sayur Nangka Muda

1. Potong dan cuci bersih nangka. kemudian rebus sampai lunak -+ 30mnit. buang airnya dan tiriskan..
2. Blender semua bahan bumbu halus dan sisihkan. pnaskan minyak dan tumis bwang putih sampai hrum kemudian masukan bumbu halus aduk2. Tambahkan nangka, cabe rawit ijo dan santan. aduk kembali..
3. Kemudian tambahkan masako, gula pasir dan garam secukupnya. aduk, diamkan sampai matang, bumbu meresap dan air menyusut/berkurang. angkat dan siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME