Lalu masukkan kacang panjang dan daun so.
Nangka muda atau biasa juga disebut dengan nama lain tewel atau gori bisa diolah menjadi sayur lodeh yang nikmat dan sedap.
Namun, agar sayur lodeh tidak terlihat monoton, anda bisa menambahkan bahan bahan atau sayuran lain, misalnya terong, kacang panjang, tahu, tempe atau.
Bahan Membuat Lodeh Nangka Muda (Tewel / Gori) dengan kacang panjang
- 200 gram tewel rebus.
- 50 ml santan kental.
- 600 ml santan cair.
- Bumbu basah:.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 buah cabe keriting.
- 6 buah cabe rawit.
- 1 ruas lengkuas.
- 2 lembar daun salam.
- 1 ruas kunyit.
- Bumbu kering:.
- 1/4 merica bubuk.
- 1 sdt garam.
- 2 sdm gula pasir.
- 1 sdt penyedap rasa jamur.
Langkah Memasak Lodeh Nangka Muda (Tewel / Gori) dengan kacang panjang
- Haluskan bumbu basah kecuali daun salam dan lengkuas. Tumis bumbu dengan sedikit minyak, masukkan daun salam dan lengkuas geprek. Rebus santan cair masukkan bu.bu tumis aduk, tunggu mendidih.
- Masukkan tewel rebus dan kacang panjang.
- Masukkan gula garam penyedap jamur,tunggu mendidih masukkan santan kental. Adul rata cek rasa.
- Setelah mendidih matikan api.
Untuk pertama kita bahas terlebih dahulu media tanam Supaya bisa menghasilkan tanaman kacang panjang yang bagus, Anda harus merawat pertumbuhan kacang panjang tersebut dengan baik. Resep Sayur Tewel Sayur Gori Aka Nangka Muda Bumbu Gurih Gudeg Gurih Versi Basah Dan Berkuah. Sayur gori atau sayur nangka muda merupakan olahan yang paling populer di nusantara, nih. Dimakan dengan nasi putih saja sudah cukup tanpa Isian lodeh Jawa di antaranya adalah tewel alias nangka muda, kacang panjang, daun melinjo/daun so, terong ungu, jagung manis, dan pakai. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang.
Get Latest Recipe : HOME