Oseng Nangka Muda

Bahan Membuat Oseng Nangka Muda

1. Secukupnya nangka muda pot kecil-kecil.
2. 2 lembar daun salam.
3. 3 siung bawang merah kupas iris tipis.
4. 1 siung besar bawang putih kupas iris tipis.
5. Secukupnya gara.
6. Secukup gula.
7. Secukupnya kecap manis.
8. Secukupnya air untuk merebus.
9. Secukupnya minyak makan untuk menumis.
10. 3 buah cabe pot serong.

Langkah Memasak Oseng Nangka Muda

1. Rebus dulu nangka mudanya dengan daun salam hingga matang lalu sisihkan..
2. Panaskan 2 sdm minyak makan, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga wangi..
3. Masukkan nangka muda yang sudah direbus aduk rata..
4. Masukkan gula, garam aduk rata lagi. Bila mau pake penyedap sesuai selera aja tapi aku emang udah gak lagi masak pake pengedap berupa micin atau apapun hanya garam dan gula aja..
5. Tambahkan kecap manis, sesuai selera ya karena aku gak suka manis jadi sedikit aja tambahannya padahal kalau dikasih lebih banyak warnanya pasti lebih cantik tapi rasa dominan manis..
6. Koreksi rasa bila sudah pas angkat dan sajikan. Nikmat banget pake nasi panas makannya..

Get Latest Recipe : HOME