Bahan Membuat Ayam Goreng Bungkus Kertas
- 300 gram daging ayam tanpa tulang.
- 1/2 sdt saus inggris.
- 1/2 sdt saus tiram.
- 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Sesuai selera garam.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1 siung bawang putih dihaluskan.
- 3 batang daun seledri.
- Secukupnya kertas roti.
- Secukupnya minyak wijen untuk olesan.
- Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng.
Langkah Memasak Ayam Goreng Bungkus Kertas
- Cuci bersih daging ayam tanpa tulang. Potong agak tipis sesuai selera besarnya (klo punya saya kurleb 2 x 3 cm).
- Masukkan bawang putih yg telah di haluskan, lada bubuk, garam (sy pake sejumput), kaldu ayam bubuk, saos tiram dan saus inggris ke dalam wadah yang berisi potongan daging ayam. Campur rata. Biarkan hingga 30 menit. Sisihkan.
- Potong potong kertas roti berbentuk persegi (punya saya 13 cm x 13 cm). Untuk banyaknya disesuaikan dengan kebutuhan.
- Setelah 30 menit, masukkan irisan kecil-kecil daun seledri ke dalam adonan ayam. Aduk hingga rata. Sisihkan.
- Olesi bagian dalam kertas roti dengan minyak wijen secukupnya. Lalu letakkan adonan ayam di atas nya. Lipat seperti membuat amplop. Selipkan ujung kertas agar saat digoreng kertas tidak terbuka. Lakukan hingga adonan habis.
- Goreng ayam bungkus kertas dengan minyak agak banyak dan pake api sedang. Goreng hingga agak kecoklatan. Tiriskan.
- Ayam Goreng Bungkus Kertas siap disajikan. Rasanya khas lho. Tapi jangan lupa ya klo mau makan kertas roti nya dibuka dulu, jangan dimakan ya kertasnya :D.
Get Latest Recipe : HOME