Sayur Labu Siam (teman lontong)

Bahan Membuat Sayur Labu Siam (teman lontong)

1. 1 labu siam potong korek api.
2. 6 bawang merah.
3. 4 siung bawang putih.
4. 5 cabai merah besar, haluskan.
5. 2 lembar daun salam.
6. 1 sdm gula merah serut.
7. 1/2 sdt garam.
8. 2 cm lengkuas di geprek.
9. 6 cabai rawit.
10. 1 sdm ebi, rendam air hangat lalu haluskan.
11. 800 ml santan (saya pakai kara 65 ml plus air sampai 800 ml).
12. 2 sdm minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Sayur Labu Siam (teman lontong)

1. Iris tipis bawang merah dan bawang putih..
2. Taburi labu siam dengan garam, remas-remas hingga layu kemudian cuci bersih..
3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan cabe merah besar dan ebi yang sudah halus, tumis hingga matang..
4. Masukkan bumbu lainnya lalu masukkan labu siam. Tumis hingga layu lalu tambahkan santan. Biarkan hingga mendidih. Tes rasa. Biarkan sampai labu siam masak. Angkat dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME