Bahan Membuat Serabi Notosuman
- 100 gram tepung beras.
- 1 sendok makan tepung terigu.
- 1 buah telur.
- 50 gram gula pasir.
- 350 ml santan cair.
- 1 sendok teh ragi instan (saya pakai permifan).
- 1/2 sendok teh baking soda.
- secukupnya Garam.
- Irisan nangka untuk toping.
Langkah Memasak Serabi Notosuman
- Masak santan sampai mendidih sambil terus diaduk, diamkan sampai dingin, bisa juga ditambahkan daun pandan saat memasak santan..
- Masukan tepung beras + terigu + telur + gula + santan + garam + ragi instan + baking soda. Aduk sampai tercampur merata.
- Tutup menggunakan serbet atau plastik wrap diamkan selama 1 jam..
- Masak adonan diatas wajan, karena belum punya cetakan saya pakai wajan cekung. Sebelum adonan dituang saya olesi wajan dengan mentega agar tidak lengket dan mudah diangkat. Takaran memasak 1 serabi saya menggunakan centong sayur..
- Setelah setengah matang taburi potongan nangka, agar matang merata saat memasak jangan lupa wajannya ditutup..
Get Latest Recipe : HOME