Bahan Membuat Serabi Tradisional Simpel Tanpa Tambahan Terigu
- 250 gr tepung beras.
- 2 sdm tapioka.
- Kelapa parut dari ¼ butir kelapa.
- 500 ml santan.
- Secukupnya Garam.
Langkah Memasak Serabi Tradisional Simpel Tanpa Tambahan Terigu
- Campur tepung beras,kelapa parut dan garam hingga rata.
- Tambahkan santan sedikit2 Kedalam campuran tep beras sambil di aduk rata.
- Panaskan wajan kecil khusus untuk bikin serabi (wajannya kecil tapi lebih tebal dari wajan biasa untuk meminimalisir gosong bagian bawah sebelum bagian atasnya matang).
- Pastikan wajan sudah panas,lalu tuang 1 centong adonan serabi dengan menambahkan setengah centong adonan ke bagian tengah supaya nanti hasilnya menul 😁 Lalu tutup wajan hingga serabi terlihat matang dan agak bersarang..
- Note: Mengaduk adonan nya agak lama yaa biar hasilnya lebih gurih dan bersarang. Kalo mau ditambah telor,masukan telor segera setelah menuang adonan ke dalam wajan. Adonan nya banyakin yaa krna nanti telornya akan mleber 😁.
Get Latest Recipe : HOME