Gurame Asam Manis

Bahan Membuat Gurame Asam Manis

1. 1 ekor ikap kakap (sy pake ikan gurame).
2. 5 sdm tepung terigu.
3. 3 sdm tepung sagu.
4. secukupnya Garam, lada dan air.
5. 🍅Bahan Saus🍅.
6. 3 siung bawang putih.
7. 1 buah bawang bombai (optional).
8. 2 cm jahe (skip).
9. 1 buah wortel.
10. 2 buah cabe merah.
11. 1/2 buah nanas.
12. 1 batang daun bawang.
13. 1 sdm maizena.
14. 1 sdt cuka.
15. 2 sdm saus tomat.
16. secukupnya Garam, lada dan air.
17. 1 buah brokoli kecil rebus (optional).

Langkah Memasak Gurame Asam Manis

1. Fillet ikan gurame, sisihkan..
2. Siapkan bahan-bahan. Potong2 wortel, nanas, cabe merah, bawang bombai. Geprek dan cincang bawang putih..
3. Untuk ikan gurame, saya pake tepung bumbu siap pakai. Tuangkan tepung dan telur, aduk rata. Masukkan fillet ikan. Kemudian masukkan ke tepung kering..
4. Lakukan 2 kali agar bumbu meresap dan tepung menempel..
5. Goreng fillet ikan dan juga tulang ikan yang utuh sampai kecoklatan. Angkat, sisihkan..
6. Siapkan wajan, tuang minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan cabe merah, tumis sebentar. Masukkan wortel, saos tomat, garam, lada, gula, cuka dan air. Masak sebentar. Koreksi rasa. Tuangkan larutan maizena, masak sebentar. Angkat, sisihkan..
7. Tata di piring saji, ikan gurame dan brokoli. Tuangkan saos asam manis. Siap dan sajikan.

Get Latest Recipe : HOME