54. Gurame Asam Manis

Bahan Membuat 54. Gurame Asam Manis

1. 1 ekor ikan gurame besar.
2. Bahan marinasi.
3. 2 bawang putih.
4. 1 sdt garam.
5. 1/2 sdt lada.
6. Bahan saus.
7. 1 wortel.
8. 1 dau bawang.
9. 4 bawang merah.
10. 2 bawang putih.
11. 1/2 sdt lada.
12. 1 sdt garam.
13. 1 sdt gula.
14. 5 sdm saus tomat.
15. 2 sdm saus sambal.
16. 2 sdm air maizena.
17. 1 sdm minyak wijen.
18. secukupnya Air.
19. Bahan pelapis.
20. 5 sdm tepung terigu.
21. 2 sdm tepung maizena.
22. 1 sdt lada.
23. 1 sdt garam.
24. 1 telur.

Langkah Memasak 54. Gurame Asam Manis

1. Bahan2nya ini ya shay.
2. Haluskan bumbu marinasi lalu balur ke ikan yg sudah di fillet dan potong kotak2. Daging yang dipotong kotak2 beri 1 telur aduk rata.
3. Campur bahan pelapis kecuali telur. Balur daging ikan ke tepung lalu goreng hingga matang. Begitu pula untuk kerangka ikannya.
4. Saus : tumis bawang2 dan daun bawang hingga wangi. Masukkan wortel yg sudah diiris seperti korek api aduk rata..
5. Masukkan saus2, gulgar dan lada. Aduk rata lalu beri air secukupnya aduk rata hingga mendidih..
6. Masukkan air maizena dan aduk cepat hingga mengental.
7. Sajikan ikan gurame disiram dengan saus asam manis.

Get Latest Recipe : HOME