Gurame Asam Manis Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Resep membuat masakan Ikan GURAMI Asam Manis ENAK berikut, Sederhana Praktis dan mudah kok.

Bahan Membuat Gurame Asam Manis

  1. Bahan :.
  2. 1 ekor ikan gurame uk. 500 gr.
  3. 1 sdt air jeruk nipis/lemon.
  4. 1/2 sdt garam.
  5. 1 siung bawang putih, haluskan.
  6. Minyak untuk menggoreng.
  7. Bahan pelapis :.
  8. 50 gr tepung terigu.
  9. 25 gr tepung maizena.
  10. 1/2 sdt garam (resep asli pakai kaldu bubuk).
  11. 1/2 sdt lada bubuk.
  12. Bahan Saos :.
  13. 1/2 bh bawang bombay.
  14. 2 siung bawang putih, cincang kasar.
  15. 2 bh cabai merah besar (saya skip).
  16. 4 sdm saos tomat (resep asli 3 sdm).
  17. 4 sdm saos cabai.
  18. 1/2 sdt garam.
  19. 1/2 sdt gula pasir.
  20. 1/4 sdt lada bubuk.
  21. 200 gr nanas, potong-potong(resep asli 100 gr).
  22. 1 bh ketimun, buang biji, potong panjang.
  23. 1 bh wortel, potong panjang seukuran korek api.
  24. 1 bh daun bawang, potong serong.
  25. 200 ml air.
  26. 1/2 sdm maizena, larutkan dengan 1 sdm air.
  27. (saya tidak pakai karena sudah kental kuahnya).

Langkah Memasak Gurame Asam Manis

  1. Ikan di fillet terlebih dahulu, potong - potong lalu lumuri dengan bawang putih halus, lada, garam dan air jeruk. Diamkan selama 15 menit..
  2. Gulingkan ikan dan juga sisa badan ikan secara bergantian di bahan pelapis, tepuk-tepuk lalu goreng dalam minyak yang sudah panas, goreng dengan api sedang..
  3. Membuat saos : Siapkan bahan.
  4. Tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, tuangkan air, masak sampai mendidih atau wortel empuk. Kemudian masukkan nanas, timun, daun bawang. Aduk rata..
  5. Jika sudah dirasa matang, matikan api, siapkan ikan yang sudah digoreng lalu siram dengan saos asam manis..
  6. Siap disajikan, selamat menikmati.🤗.

Kemudian lanjutkan dengan menyusun gurame asam manis di atas piring. Pertama taruh gurame, lalu disusul dengan menyiramkan saus asam manisnya. Cara Memasak Ikan Gurame Asam Manis: cuci bersih ikan yang akan digunakan, Buang sisik luarnya dan keluarkan bagian dalam ikan supaya tidak bau lalu bilas kembali sampai benar benar bersih. Seakan ia memanggil seisi rumah untuk. Ikan gurame selain bisa digoreng atau dijadikan ikan bakar, gurame juga bisa di masak dan dijadikan gurame asam manis fillet,gurame saus tiram, gurame saus padang dan masih banyak lagi.

Get Latest Recipe : HOME