52. Beef Sukiyaki Ala NitaMaha's Kitchen 👩‍🍳 Beef sukiyaki is more of a treat-yoself dish in Japan, whereas gyu don is more of a daily comfort food that you can find all over Japan. The seats face the open concept kitchen, which allows diners to experience the Beef Sukiyaki Don through all five senses. You can watch the chefs prepare the dish.

Bahan Membuat 52. Beef Sukiyaki Ala NitaMaha's Kitchen 👩‍🍳

  1. 250 gram daging sukiyaki / daging sapi yang bagus.
  2. 1 buah bawang bombay (iris tipis membujur).
  3. 2 siung bawang putih (cincang halus).
  4. 1/2 sawi putih yang besar (iris +/- 2 cm).
  5. 3 buah Wortel Ukuran sedang (iris serong tipis).
  6. 6 buah bakso sapi (iris jadi 4 bagian masing" bakso).
  7. 5 batang daun bawang (potong +/- 2 cm).
  8. 2 buah tahu putih (potong dadu +/- 2 cm).
  9. 50 gram soun (rendam di air panas lalu tiriskan).
  10. 2 ruas jahe memarkan.
  11. 1 batang sereh memarkan.
  12. 2 Lembar Daun Salam.
  13. secukupnya Garam.
  14. Secukupnya Merica bubuk.
  15. Gula pasir sedikit saja.
  16. 1/4 sdm Minyak wijen ABC (karena ada Logo MUI nya).
  17. secukupnya Kecap asin ABC (karena ada Logo MUI nya).

Langkah Memasak 52. Beef Sukiyaki Ala NitaMaha's Kitchen 👩‍🍳

  1. Rebus daging nya terlebih dahulu 15 menit sampai mendidih untuk mendapatkan air kaldu karena saya tidak memakai kaldu bubuk.
  2. Iris tipis memanjang daging yang sudah direbus.
  3. Siapkan semua bahan yang sudah dicuci bersih dan diris".
  4. Potong dadu tahu putih.
  5. Rendam So'un dalam air panas lalu tiriskan.
  6. Panaskan minyak untuk menumis,tumis bawang Bombay Bawang Putih sampai harum.
  7. Masukkan jahe,sereh dan daun salam masak sampai harum.
  8. Masukkan potongan daun bawang masak lagi sampai harum.
  9. Masukkan potongan daging sukiyaki nya masak sampai daging berubah warnanya dan masukkan irisan bakso.
  10. Masukkan irisan wortel masak sampai wortel agak empuk, tambahkan minyak wijen,garam secukupnya,merica bubuk aduk rata masak sebentar.
  11. Tambahkan air kaldu masak sampai semua bahan matang dan mendidih.
  12. Masukkan potongan tahu putih tambahkan kecap asin aduk rata masak sampai matang.
  13. Masukkan irisan sawi putih dan soun aduk rata masak sampai matang dan mendidih.
  14. Tambahkan gula pasir sedikit aja.
  15. Koreksi rasa jika rasa sudah pas dan mantap matikan api.angkat dan sajikan. Selamat Mencoba.

Japanese hot pot, or nabe, are the perfect dish this time of year. You can transform the classic Japanese soup into a noodle dish! Make the sukiyaki sauce: Combine mirin, Japanese soy sauce, dashi stock, sesame oil, toasted sesame seeds, sugar, garlic in a bowl; set aside. Sukiyaki is a Japanese Winter meal, cooked tableside and often eaten around New Years. To cook it the traditional way you'll need a butane burner or electric hot plate.

Get Latest Recipe : HOME