Ayam Goreng Mentega

Bahan Membuat Ayam Goreng Mentega

1. 1/2 ekor ayam potong, cuci bersih.
2. 1 buah jeruk nipis.
3. 1 siung Bawang Bombay uk sedang, iris.
4. 2 siung bawang putih, iris.
5. 1 batang daun bawang, iris serong.
6. 1 sdm saos tiram (bagi muslim cari yg sudah ada logo halal ya).
7. 1 sdm kecap Inggris (cari yg halal juga).
8. 1 sdm saos tomat.
9. 1 sdt kecap manis.
10. 2 sdm margarine.
11. 1/2 gelas air matang.
12. Secukupnya garam.
13. Secukupnya minyak untuk menggoreng ayam.

Langkah Memasak Ayam Goreng Mentega

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Sementara itu siapkan seluruh bahan. Kira2 10 menit, ayam siap digoreng. Goreng dengan api kecil, agar ayam matang sampai ke dalamnya. Sisihkan..
2. Di wajan lain tumis menggunakan margarin, bawang putih dan bawang bombay. Setelah bawang bombay transparan, masukkan ayam yg sedang digoreng tadi, aduk sebentar, lalu masukkan saos tiram, kecap Inggris, saos tomat, dan kecap manis. Aduk2 dan tuangi air matang..
3. Jangan lupa beri garam, kemudian test rasa. Bila kuah sudah agak mengental, masukkan daun bawang, aduk kemudian matikan api. Ayam siap dihidangkan..

Get Latest Recipe : HOME