95. Bakso Ikan Tenggiri

Bahan Membuat 95. Bakso Ikan Tenggiri

  1. 250 gr Daging Ikan Tenggiri.
  2. 2 siung Bawang Putih.
  3. 1 butir Putih.
  4. 2,5 sdm Tepung Tapioka.
  5. 3 buah Es batu.
  6. 1 sdt Garam.
  7. 1/2 sdt Merica.
  8. 1 sdt Kaldu Jamur.
  9. Bahan Kuah.
  10. 3 buah Bawang Merah.
  11. 1 siung Bawang Putih.
  12. 300 ml Air Kaldu.
  13. 500 ml Air.
  14. 1 sdt Garam.
  15. 1/2 sdt Gula.
  16. 1/2 sdt Merica.
  17. 1/2 sdt Kaldu Jamur.
  18. Pelengkap.
  19. Bawang goreng.
  20. Irisan Daun Bawang.

Langkah Memasak 95. Bakso Ikan Tenggiri

  1. Haluskan ikan tenggiri bersama es batu. Kemudian tambahkan bawang putih dan putih telur, haluskan. Masukkan tepung tapioka, garam, merica dan kaldu bubuk, aduk rata..
  2. Siapkan air dalam panci, bentuk bulat adonan bakso. Lakukan sampai habis. Nyalakan kompor. Masak sampai bakso matang..
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu (kecoklatan), masukkan pada campuran air kaldu dan air yang sudah mendidih. Beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, dan biarkan bumbu sampai meresap. Sajikan bersama bakso ikan dengan tambahan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang..

Get Latest Recipe : HOME