Tidak hanay untuk donat, topping ini bisa kita gunakan juga untuk pisang nugget ataupun kue dan hidangan lainnya.
Masak krim dan glucose di api kecil, aduk, jaga agar tidak mendidih.
Tambahkan coklat putih yang telah dicincang dan cappuccino bubuk instan, aduk rata hingga coklat meleleh.
Bahan Membuat Donat topping coklat
- 500 gr terigu (segitiga biru.
- 1 sdt Fermipan.
- 2 kuning telur (karna telurnya kecil).
- 1 sachet skm.
- 2 sdm mentega.
- secukupnya gula.
- garam seujung sendok makan.
- coklat batang dilelehkan untuk topping.
Langkah Memasak Donat topping coklat
- Pertama kita campur dulu 1 sdt fermipan dengan 1 sdt gula dengan air hangat, kemudian aduk dan diamkan 10-15menit sampai berbusa.
- Campur tepung, mentega, kuning telur, susu, garam dan secukupnya gula.
- Setelah rata masukkan ragi yg Sudah diaktifkan sebelumnya, kedalam adonan,, masukkan secara perlahan,, adon sampai kalis, (bisa ditambah dengan air matang bila adonan keras dan bergelindir).
- Jika sudah kalis diam kan adonan selama 30-45menit, tutup adonan dengan kain bersih..
- Jika sudah mengembang,, kempis kan adonan lalu bentuk bulat sesuai selera. Kemudian diamkan lagi 30 menit saja.
- Jika sudah,, panaskan minyak, lobangi dltengah adonan tadi dan goreng sampai kecoklatan.
- Step terakhir tinggal leleh kan coklat batang, dan celupkan donat kedalam coklat. Happy cooking.
Suatu hari ktka sedang lelehin coklat sempet doa "ya Allah ajari saya" eh Tuing mgkin. Seperti yang sudah dijanjikan Cantik Magz sebelumnya, Cantik Magz kini akan mengulas resep glazur/ glaze/ cairan gula yg biasa untuk topping donat, cake bahkan kue kering. Lalu masukkan potongan coklat putih dan cappuccino, aduk hingga mengental. Nah, terakhir oleskan topping cappuccino ke bagian atas donat pada saat hangat. Topping yang paling banyak digunakan untuk ditambahkan di atas donat adalah coklat.
Get Latest Recipe : HOME