Nasi Ayam Hainan Sederhana (Presto)

Bahan Membuat Nasi Ayam Hainan Sederhana (Presto)

1. Bahan Nasi Hainan.
2. 500 gr filet dada ayam.
3. 3 cup beras.
4. 3 cup air.
5. 1 ruas jahe parut.
6. 2 siung bawang putih parut.
7. 3 sdm minyak goreng.
8. 3 sdm minyak wijen.
9. 1/2 sdt garam.
10. Lada.
11. Air lemon.
12. Bahan kuah dan sayur pendamping.
13. Brokoli.
14. Tahu.
15. Bawang putih goreng.
16. Lada.
17. Kaldu bubuk untuk anak.
18. Gula.
19. Garam.

Langkah Memasak Nasi Ayam Hainan Sederhana (Presto)

1. Bersihkan dan blansir ayam..
2. Lumuri ayam yang telah diblansir dengan lada, air lemon dan sedikit garam. Diamkan sebentar sementara menyiapkan bahan2 lain..
3. Cuci bersih beras..
4. Bersihkan jahe dan bawang putih lalu parut..
5. Potong2 ayam. Saya potong agar anak2 lebih mudah ketika makan..
6. Panaskan presto. Tumis Bawang putih dan jahe bersama minyak goreng dan minyak wijen..
7. Setelah harum masukkan ayam. Aduk2 ratakan..
8. Masukkan beras dan air lalu aduk2 agar bumbu dan ayam yg lengket di dasar panci lepas..
9. Tutup presto hingga mendesis..
10. Setelah mendesis kecilkan api (keciiiiiiiiiil banget tapi sesuaikan merk presto ya) dan masak selama 10menit..
11. Setelah 10 menit matikan presto dan tunggu hingga tekanan turun..
12. Untuk kuah pendamping. Rebus Tahu dan bawang putih goreng..
13. Masukkan Brokoli, daun bawang, gula garam, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..

Get Latest Recipe : HOME