Bakcang ayam presto Baik ayam bakar presto ataupun ayam goreng presto. Keduanya juga sama sama lezat dan maknyus, Anda bisa mencoba keduanya atau salah satunya, tergantung selera Anda. Agar ayam makin empuk, rebus dulu ke dalam panci presto.

Bahan Membuat Bakcang ayam presto

  1. 1 kg beras ketan rendam 1jam.
  2. 5 siung bawang putih geprek cincang.
  3. 5 siung bawang merah iris tipis cincang.
  4. 2 sdt kecap asin.
  5. 2 sdt kecap ikan.
  6. 3 gelas air.
  7. 3 sdt minyak untuk menumis.
  8. Bahan isian :.
  9. 1/2 kg ayam giling.
  10. 1 buah bawang bombay.
  11. 5 sdt kecap manis.
  12. 2 sdt kecap asin.
  13. 2 sdt kecap ikan.
  14. 2 sdt saos tiram.
  15. 1 sdt lada bubuk.
  16. 1 sdt minyak wijen.
  17. 1 sdt garam.
  18. 1 sdt totole.
  19. 5 batang daun bawang iris tipis.
  20. 3 gelas air.
  21. 3 sdt minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Bakcang ayam presto

  1. Siapkan beras ketan yg sudah dicuci bersih.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih masukkan beras ketan aduk rata tambahkan air 3 gelas sampai menyusut air aduk2 tambahkan kecap asin dan kecap ikan.
  3. Membuat bahan isian :.
  4. Tumis bawang merah,bawang putih,masukkan ayam giling aduk rata tambahkan,bawang bombai, kecap manis,kecap asin,kecap ikan,saos tiram, garam,totole,lada bubuk,minyak wijen dan daun bawang tambahkan air 3 gelas masak sampai empuk dan air menyusut.
  5. Langkah selanjutnya ambil daun bakcang 2 lembar.
  6. Bentuk daun berbentuk kerucut dan masukkan aronan ketan kasih sela dan masukkan tengahnya tumisan ayam tutup pake aronan ketan.
  7. Lipat daun bakcang menjadi segitiga dan ikat dengan tali.
  8. Bacang siap di rebus di panci presto dengan api sedang selama 1 jam.
  9. Dan bakcang ayam ala aku siap buat sarapan...yeyyyy.
  10. Dicoba ya enak lhoooo.

Makanan yang juga dikenal dengan nama ayam presto ini akan terasa gurih dan empuk ketika dimakan, bahkan hingga ke bagian tulang. Tulang lunaknya menjadi seempuk daging, sementara. Bakcang beras merupakan penganan tradisional masyarakat Cina Tiongkok yang dibungkus dengan daun bambu yang berisi beras dengan campuran daging dan berbentuk limas segitiga. Cara membuat ayam goreng agar tulangnya lunak adalah dimasak dengan menggunakan panci presto. Masak ayam dgn beras menggunakan panci presto.masak hingga. terdengar bunyi cess. tanda air mendidih.

Get Latest Recipe : HOME