Ayam Goreng Presto bumbu blender

Bahan Membuat Ayam Goreng Presto bumbu blender

1. 1 ekor ayam pejantan potong sesuai selera.
2. Bumbu yg dihaluskan.
3. 8 siung bawang merah.
4. 6 siung bawang putih.
5. 2 sdt ketumbar sangrai.
6. 3 butir kemiri.
7. 1 sdt munjung kunyit bubuk.
8. 1 ruas jahe.
9. 1 ruas lengkuas(digeprek).
10. 3 sdt peres garam halus.
11. 1 sdm gula pasir.
12. 3 bh indofood blok rasa ayam.
13. 1 sdt air perasan jeruk nipis(1/2 bh).
14. 2 batang sereh(digeprek saja).
15. 3 lbr daun jeruk.
16. 2 lbr daun salam.
17. Air kelapa secukupnya(saya pake hydrococo).
18. Air biasa jg boleh jika tak memiliki keduanya tsb diatas.

Langkah Memasak Ayam Goreng Presto bumbu blender

1. Siapkan bahan dan bumbu.Ayam dicuci bersih.Sisihksn.Bumbu saya blender dgn 3 sdm minyak goreng pake tabung kecil special bumbu/ utk menggiling daging itu.Saya masukkan semua bumbu kecuali yg digeprek dan daun2an saya sisihkan..
2. Setelah diblender halus.Bumbu halus tsb saya tumis...setelah harum saya masukkin air hydrococo(air kelapa/air biasa jg boleh).Lalu saya masukkan daun2an dan bumbu2 yg lain.Biarkan mendidih.Matiikan kompor..
3. Saya ambil alat presto...saya tuang air bumbu yg barusan mendidih di panci presto lalu saya susun daging ayamnya lalu saya kasih perasan air jeruk nipis.Setelah itu saya tekan tombol "chicken".Setelah berbunyi tanda proses presto selesai saya cabut stop contact nya.Saya tunggu hingga dingin baru alat presto saya buka..
4. Ayam yg udah dipresto lalu saya goreng hingga kecoklatan.Lalu hidangkan..

Get Latest Recipe : HOME