Bahan Membuat Bolu Jadul Coklat Lembut
- 4 butir telor ayam.
- 165 g gula pasir (tambahin lagi kalau mau manis).
- 1 sdt SP.
- 135 g tepung terigu segitiga biru.
- 40 g cocoa powder.
- 1 sdt pasta coklat.
- 1/2 sdt baking powder.
- 150 g mentega wisman (lelehkan dengan cara ditim).
- Secukupnya Choco chips.
Langkah Memasak Bolu Jadul Coklat Lembut
- Preheat oven suhu 175 api atas bawah selama 15 menit..
- Campur semua bahan kering - tepung terigu, cocoa powder dan baking powder dalam 1 wadah, sisihkan.
- Mixer telur + gula pasir + SP dengan kecepatan tinggi hingga fluffy, kental, pucat dan berjejak..
- Ayak 1/2 dari campuran bahan kering ke dalam adonan dalam mixer, mixer dengan kecepatan rendah hingga rata, masukkan lagi 1/2nya mixer lagi hingga rata saja..
- Masukkan mentega yang sudah meleleh dan pasta coklat ke dalamnya, mixer seadanya, lalu aduk lipat dengan spatula hingga semua kecampur dengan baik..
- Oles loyang dengan margarin, lapisi tepung, tuang adonan ke dalamnya. Tabur choco chip secukupnya..
- Panggang selama 25-30 menit, tusuk untuk cek kematangan, angkat dan sajikan..
Get Latest Recipe : HOME