Pastel Tanpa Alat penggiling dan Cetakan (jalangkote makassar)

Bahan Membuat Pastel Tanpa Alat penggiling dan Cetakan (jalangkote makassar)

1. BAHAN ISIAN :.
2. 3 buah wortel potong dadu.
3. 2 buah kentang potong dadu.
4. 2 keping bihun jagung.
5. daun bawang dan seledri.
6. 4 sium Bawang putih dan bawang merah (Haluskan).
7. 1/2 sdt garam.
8. secukupnya lada buBuk.
9. royco ayam.
10. sejumput gula.
11. air Untuk menumis isian.
12. BAHAN KULIT :.
13. 300 gr Tepung terigu.
14. 3 sdm mentega.
15. 2 Sdm minyak goreng.
16. Air secukupnya hingga adonan kalis.

Langkah Memasak Pastel Tanpa Alat penggiling dan Cetakan (jalangkote makassar)

1. Tumis Bawang putih dan bawang merah.. Setelah harum masukkan wortel dan kentang..
2. Tambahkan 2 keping bihun lalu beri air agar bihun nya mateng (empuk).
3. Masukkan garam, lada, royco dan jemput gula.
4. Masak hingga semuanya matang lalu tambahkan daun bawang dan seledri. (angkat dan sisihkan).
5. Untuk membuat kulitnya, masukkan mentega kedalam tepung terigu lalu campur rata menggunakan tangan.
6. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil adonan di uleni.
7. Tambahkan 2 Sdm minyak goreng.. Lalu uleni adonan hingga kalis.
8. Ambil sebagian adonan lalu pipihkan menggunakan rolling pin.
9. Cetak bulat menggunakan penutup toples.
10. Isi adonan dengan isian pastel lalu rekatkan kedua sisinya hingga rapat. Pilin pinggirannya dari ujung bawah.
11. Goreng Dengan minyak panas dan api sedang.
12. Angkat dan sajikan.

Get Latest Recipe : HOME