Bahan Membuat Bolu Jadul Potong 😍😍
- 4 butir telur ayam.
- 100 gr tepung terigu (me kunci biru).
- 100 gr gula pasir.
- 20 gr susu bubuk (me Dancow).
- 1/2 sdt vanili bubuk.
- 1/2 sdt SP (resep asli gak pake).
- 75 gr butter (me anchor).
- Topping:.
- Butter cream.
- Keju.
- Mesis.
Langkah Memasak Bolu Jadul Potong 😍😍
- Tim butter hingga leleh, sisihkan. Timbang gula, sisihkan. Timbang terigu dan susu. Ayak. Sisihkan. Olesi loyang dengan margarin, taburi terigu. Sisihkan.
- Panaskan oven disuhu 170° selama 10 menit. Kocok telur dan SP dengan kecepatan tinggi sampai soft peak. Masukkan gula bertahap sebanyak 3x.
- Setelah soft peak, turunkan speed ke posisi terendah, masukkan terigu, susu dan vanili secara bertahap. Mix asal rata.
- Matikan mixer. Masukkan butter cair, suhu ruang ya. Aduk balik sampai rata. Tuang ke loyang. Hentakkan.
- Masukkan oven dg suhu 170°. Saya api atas 15 menit. Pindah api bawah 20 menit dan api atas bawah 10 menit. Sesuaikan oven masing2 ya...
- Tes tusuk. Matang. Keluarkan dari oven. Ini baru keluar dari oven. Cantik bgt permukaannya..
- Tunggu dingin, keluarkan dari oven. Olesi butter, potong, taburi topping suka suka.
- Asli. Ini enaaaakkk bgt.. moist dan gak seret.. untuk butter bisa diganti blue band cake n cookies. Kebetulan saya punya stok anchor, drpd keburu expired, dipake aja 😊.
Get Latest Recipe : HOME