Bahan Membuat #86 Jalangkote
- Bahan kulit:.
- 50 gr margarin, didihkan.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 250 gr terigu.
- 100 ml air matang.
- 1 butir telur utuh.
- Bahan isian:.
- Mie telur, rebus lalu tiriskan.
- 2 buah ubi manis, rebus potong dadu.
- 1 buah wortel, iris dadu.
- 3 siung bawang merah, iris.
- 1 siung bawang putih, iris.
- 1 Batang daun bawang.
- 1 Batang daun seledri.
- Kaldu bubuk.
- Merica bubuk.
- 1 buah dada ayam, potong dadu.
Langkah Memasak #86 Jalangkote
- Membuat kulit: Campur terigu, kaldu bubuk, telur dan margarin yang mendidih, aduk dengan spatula sampai tercampur semua. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa kalis dan tidak lengket di tangan, istirahatkan adonan, tutup dengan serbet bersih..
- Membuat isian: tumis bawang merah dan bawang putih hingga Wangi, masukkan wortel, dada ayam, mie telur, daun bawang, daun seledri dan ubi manis. Beri kaldu dan merica bubuk. Tes rasa..
- Ambil adonan lalu buat bulatan2. Gilas dengan rolling pin sampai tipis, lalu beri isian, tutup dan pilin pinggirannya..
- Panaskan minyak, goreng jalangkote hingga berwarna keemasan. Selamat mencoba..
Get Latest Recipe : HOME