Daftar Isi: Model dan Motif Keramik Lantai.
Bocah penjual jalangkote di Bonto Bonto, Sulawesi Selatan dibully.
Polisi memastikan akan menjerat para pelaku perundungan Jalangkote sesuai undang-undang yang berlaku.
Bahan Membuat Jalangkote Motif Kerang
- Bahan A.
- 250 gr Terigu protein sedang.
- 50 gr margarin.
- 15 gr gula halus.
- 1/4 sdt garam.
- 110 ml air.
- Bahan B.
- 125 gr Terigu protein sedang.
- 50 gr mentega putih.
- 25 gr margarine.
- Bahan isi rogut ayam.
- Secukupnya ayam filet, wortel, kentang, keju, susu.
- Secukupnya garam, royco, pala halus, merica halus.
- 2 siung bawang putih.
- 1 bawang bombai.
- 2 sdm terigu.
Langkah Memasak Jalangkote Motif Kerang
- Uleni bahan A sampai kalis, istirahatkan 15 menit. Aduk bahan B hingga menggumpal, diamkan 15 menit. Giling Adonan A setebal 1 cm. Taruh adonan B di atas adonan A tadi. Tutup dengan lipatan dari kanan ke tengah, dan kiri ke atas lipatan kanan tadi. Giling setebal 1/2 cm. Balik adonan, ulangi lipatan tadi 2x lagi..
- Gulung adonan tahap 1 tadi menjadi seperti di foto. Potong-potong 1 cm seperti roda dab giling tipis menjadi kulit yang siap di isi..
- Isi : Tumis bawang putih dan bombai sampai wangi, masukkan ayam, pala, merica, air biarkan empuk, tambahkan kentang, wortel, garam, royco, susu dan keju. Jika rasanya sudah pas, kentalkan dengan 2 sdm terigu..
- Goreng dalam minyak panas sedang sampai mateng. Siram-siram minyak ke atas permukaan jalangkote saat menggoreng..
Perbedaannya adalah jalangkote memiliki tekstur kulit lebih tebal daripada pastel. Selain itu, jalangkote dinikmati dengan saus yang terbuat dari cuka dan cabai. Kasus bully yang dilakukan terhadap anak-anak kembali terjadi. Kali ini, kisah miris terjadi pada bocah di Sulawesi Selatan yang sehari-harinya membantu orangtua berjualan jalangkote. Jalangkote adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel.
Get Latest Recipe : HOME