Jalangkote Padat Mie Telur #BerbagiDF

Bahan Membuat Jalangkote Padat Mie Telur #BerbagiDF

  1. Bahan Kulit Jalkot :.
  2. 800 gram Tepung terigu.
  3. 50 gram Gula pasir.
  4. 50 gram Margarine.
  5. 100 ml Minyak goreng.
  6. 4 sdt Kaldu jamur.
  7. 1 sdt Garam.
  8. 360 ml Air hangat.
  9. Minyak untuk menggoreng.
  10. Bahan isi :.
  11. 800 gram Ubi jalar, potong kotak, kukus.
  12. 300 gram Kecambah / Toge.
  13. 400 gram Mie kering, rebus.
  14. 7 siung Bawang putih.
  15. 1 sdt Lada putih bubuk.
  16. 2 sdt Kaldu jamur.
  17. 1 sdt Garam.
  18. secukupnya Minyak goreng.
  19. Bahan Saos :.
  20. 600 gram Saos sambal pedas.
  21. 50 cabe rawit.
  22. 4 siung Bawang putih.
  23. 1 sdm Maizena cair.
  24. 300 ml Air bersih.
  25. 3 sdm Minyak goreng.
  26. Pelengkap isi :.
  27. Telur rebus.

Langkah Memasak Jalangkote Padat Mie Telur #BerbagiDF

  1. Campur bahan kulit jadi satu..
  2. Uleni hingga kalis lalu diamkan sekitar 1 jam..
  3. Sementara itu buat bahan isi dan saosnya. Cara buatnya biasa saja ya, isian di tumis dan saosnya di rebus..
  4. Setelah satu jam, ambil adonan dan bagi masing-masing sekitar 35 gram lalu gilas tipis kemudian isi dengan isian tumis serta potongan telur lalu bungkus..
  5. Cubit atau pelintir bagian pinggiran jalkot lalukan sampai adonan habis. Lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan..
  6. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saos sambalnya..

Get Latest Recipe : HOME