Bahan Membuat Jalangkote Makassar
- Bahan untuk Isi:.
- 1 bungkus kecil bihun.
- 2 buah wortel.
- 2 buah kentang.
- 2 batang daun bawang.
- 1 sdt gula putih.
- 2 sdt garam.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 3 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- Royco.
- Minyak goreng.
- Bahan untuk cuko/sambal:.
- 5 buah cabe rawit.
- 3 buah cabe keriting.
- 1/2 sdt Cuka apel.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt gula putih.
Langkah Memasak Jalangkote Makassar
- Haluskan bumbu (bawang, gula, garam, merica).
- Potong dadu kecil2 wortel dan kentang.
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan, dan kasih air sedikit. Dan masukkan potongan wortel dan kentang.
- Setelah mulai empuk, masukkan bihun (yg sudah direndam dgn air hangat), lalu aduk sampai semua bumbu dan bahan tercampur..
- Masukkan irisan daun bawang. Dan masukkan royc dan cicipi agar pas sesuai selera.
- Jadi deh untuk isi jalangkote nya. Masukkan sedikit2 dan bungkus dengan kulit yg sudah tersedia.
- Goreng dengan api sedang..
- Buat cuko/sambal: uleg semua cabe dan campur cuka, dan kasih air (sajikan agak encer).
- Jadi deh...sajikan dengan pasangannya yakni es pisang ijo 😂.
Get Latest Recipe : HOME