Pastel / jalangkote Jalangkote adalah kuliner khas Makassar yang bentuknya mirip pastel. Isi lebih beragam dan berbeda pada tiap daerah di Sulawesi. Jalangkote (Lontara: α¨α¨’α¨ƒα¨šα¨ˆα¨™) is a South Sulawesi fried pastry with an empanada-shape and stuffed with rice vermicelli, vegetables, potatoes and eggs.

Bahan Membuat Pastel / jalangkote

  1. πŸ’• Bahan isian :.
  2. bihun.
  3. wortel.
  4. 1 butir telur.
  5. sosis.
  6. πŸ’• Bumbu Halus :.
  7. 3 siung bawang putih (ak pake yg uk. aga kecil).
  8. 7 siung bawang merah.
  9. 4 biji cabai rawit merah.
  10. πŸ’• Bahan kulit :.
  11. 250 gr tepung terigu.
  12. 2 sdm tepung tapioka.
  13. 1 sdm mentega (cairkan).
  14. secukupnya air.

Langkah Memasak Pastel / jalangkote

  1. Haluskan bawang putih, merah dan cabai. Kemudian tumis hingga layu dan harum. Masukkan 1 butir telur, aduk rata. Kemudian masukkan sosis yg sdh di potong", aduk kembali. Masukkan wortel yg sdh dipotong dadu sebelumnya. Tmbhkan sedikit air, aduk rata dan didiamkan bbrp mnit hinggat air mengering. Trakir, masukkan bihun. Beri penyedap rasa. Cek rasa..
  2. Untuk bahan kulit. Aduk rata terigu, tapioka dan garam. Kemudian masukkan mentega yg sdh dicairkan sebelumnya. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit uleni hingga kalis..
  3. Ambil sejumput adonan. Kemudian ratakan hingga membentuk lingkaran. Masukkan bahan isian, lipat hingga menjdi stg lingkaran. Kemudian, lipat" ujungnya...
  4. Panaskan minyak dgn api sedang. Goreng adonan hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 😁.

Tidak sedikit orang menyebutkan jika jalangkote ini sekilas sangat mirip dengan pastel. LΓΆydΓ€ HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Pastel Goreng Jalangkote Karipap Kletikan Indonesian. Camilan gurih renyah khas Makasar ini sebenarnya bisa disebut dengan pastel bihun namun dengan saus spesial yang disajikan saat dinikmati. Dhoni-The Untold Story"). #beyoutiful siap cetak #pastel #jalangkote #sulawesi_tenggara. Tidak sedikit orang menyebutkan jika jalangkote ini sekilas sangat mirip dengan pastel.

Get Latest Recipe : HOME