Saus Cuka Jalangkote'

Bahan Membuat Saus Cuka Jalangkote'

1. 9 biji cabe rawit merah.
2. 3-4 siung bawang putih.
3. Air.
4. Cuka/vinaigre (gw pake vinaigre).
5. Garam.
6. Gula.

Langkah Memasak Saus Cuka Jalangkote'

1. Rébus bawang putih dan cabe rawit sampai mulai layu..
2. Saring bawang putih dan cabe rawit, blender kasar. Kalau ada ulekan, diulek aja..
3. Tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk..
4. Masukkan air bekas rebusan tadi, aduk..
5. Masukkan cuka/vinaigre secukupnya, aduk lagi..
6. Cicipi sesekali, jika dirasa kurang, tambahkan gula/cuka sesuai sèlera. Jika ingin lebih pedas, jumlah cabe yg direbus td boleh ditambah. Jika ingin kuràng pedas, tambahkan lagi air/cuka. Nikmati dengan jalangkote'/pastel..

Get Latest Recipe : HOME