Jalangkote Bertelur /Pastel

Bahan Membuat Jalangkote Bertelur /Pastel

1. Bahan kulit jalangkote:.
2. 500 gram tepung terigu.
3. 200 gram margarin.
4. 3 sdm minyak goreng panas.
5. 150 ml air dingin.
6. 1 butir telur.
7. 1 bks royco.
8. Bahan isian:.
9. 2 buah ubi jalar ukuran sedang.
10. 1 buah jagung manis.
11. 2 tangkai daun bawang.
12. 20 butir telur puyuh rebus.
13. 3 buah bawang putih.
14. 2 buah bawang merah.
15. 1 bks merica bubuk.
16. 1 bks royco.
17. 50 ml air.

Langkah Memasak Jalangkote Bertelur /Pastel

1. Terlebih dahulu buat adonan kulit jalangkote: campurkan semua adonan kulit hingga rata (kalau belum kalis tambahkan terigu sesikit demi sedikit hingga kalis dengan menggunakan tangan) diamkan 15 menit.
2. Buat isian jalangkote: tumis bawang merah dan bawang putih yang sdh di haluskan kemudian masukkanubi jalar yang telah dipotong dadu kemudian tambahkan air.
3. Setelah tekstur ubi sdh agak lunak tambahkan daun bawang, royco dan merica bubuk.
4. Tunggu hingga isian jalangkote dingin.
5. Siapkan adonan yang sdh di pipihkan, kemudian masukkan jsian jalangkote dan lipat menjadi setengah lingkaran (pinggir lengkung nya di lipat kecil2 sehingga isian tertutup rapat).
6. Siapkan minyak panas di atas api sedang kemudian goreng hingga kuning keemasan..

Get Latest Recipe : HOME