Bakmie Jawa

Bahan Membuat Bakmie Jawa

1. 1 bungkus mie telur (mie burung dara).
2. 2 butir telur ayam.
3. 3 buah baso ukuran sedang.
4. 1/4 buah bawang bombay (cincang).
5. 2 buah daun bawang.
6. 1 buah tomat (potong kecil2).
7. 2 potong paha bawah ayam (rebus lalu suwir).
8. 1 1/2 sdm saus tiram.
9. Secukupnya kecap.
10. Secukupnya kaldu bubuk.
11. Secukupnya garam.
12. 1/2 sdt lada.
13. Bumbu halus.
14. 3 siung bawang merah.
15. 4 siung bawang putih.
16. 5 biji kemiri.
17. 1 potong terasi (seukuran permen gitu).
18. 4 buah cabai rawit (sesuai selera).
19. 3 buah cengek (sesuai selera).

Langkah Memasak Bakmie Jawa

1. Rebus mie burung dara hingga cukup matang (jangan terlalu lembek, karena nanti kan mau dimasak lagi).
2. Panaskan sedikit mentega dan tambahkan sedikit minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus, bawang bombai cincang, dan daun bawang yg diiris tipis. Tumis hingga harum..
3. Setelah bumbu harum, masukkan baso yang sudah dipotong kecil2, setelah itu masukkan juga ayam suwir..
4. Kemudian masukkan mie burung dara yg sudah di rebus. Aduk hingga rata. Lalu masukkan 1 1/2 sdm saus tiram dan kecap, aduk lagi lalu koreksi rasa terlebih dahulu (jika kurang asin tambahkan kaldu bubuk atau garam).
5. Bakmie jawa siap dinikmati 😋.

Get Latest Recipe : HOME