Karena rasa dan tekstur roti nya yang super enak membuat orang jadi suka.
Kamu juga bisa loh membuat donat JCo sendiri ala rumahan yang pastinya nggak kalah enak dari aslinya.
Dalam keadaan mentah atau belum digoreng, adonan donat bisa Selanjutnya cetak tiap bagian "Adonan Donat" dengan cetakan donat, hal ini agar hasilnya rapi.
Bahan Membuat Donat Kentang NCC Simpel tanpa cetakan ala rumahan
- 500 gram tepung protein sedang (saya pakai segitiga biru).
- 50 gram susu bubuk (saya pakai susu ensure).
- 11 gram ragi instan.
- 90 gram gula pasir.
- 200 gram kentang kukus (haluskan & dinginkan).
- 80 gram margarin (saya pakai forvita).
- 4 kuning telur ayam kampung.
- 100 ml air dingin (saya tambah 2 sendok makan susu bubuk).
- 1/2 sendok teh garam halus.
- minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Langkah Memasak Donat Kentang NCC Simpel tanpa cetakan ala rumahan
- Di dalam wadah aduk rata tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. Lalu masukan kentang kukus, kuning telur, dan air dingin. Uleni setengah kalis..
- Kemudian baru masukan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis (tidak lengket ditangan). Bulatkan adonan besar, letakan pada wadah dan tutup dengan lap basah selama 6 menit..
- Kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian yang masing-masing 30 gram. Rounding (bulatkan) masing-masing bagian adonan tersebut dan proofing (istirahatkan) selama 20-30 menit sampai mengembang..
- Adonan kecil yang telah mengembang tersebut sedikit dikempiskan dengan menggunakan telapak tangan. Beri bolongan pada bagian tengah adonan dengan menggunakan jari telunjuk dan rapikan..
- Pastikan minyak untuk menggoreng sudah panas, goreng donat dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Cukup sekali balik saja yaa agar menghasilkan white ring pada donat..
- Donat kentang siap disajikan dengan berbagai varian topping sesuai selera anda.
Cara menggoreng kue donat kentang ⇔Panaskan minyak goreng dengan jumlah cukup. Ngedonat lagiii yuk!, always pake resep donat kentang ter 'femes' NCC, resepnya Ibu teridola @fatmahbahalwan. Resep donat kentang spesialala fatmah bahalwan - Kue donat merupakan salah satu kue basah favorit banyak orang. Resep Donat Kentang Ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Empuk, Mulus, dan Enak! Donat Ekonomis Tanpa Telur Lembut Mengembang Tanpa Cetakan
Get Latest Recipe : HOME