Recipe in English please visit this link.
Resep donat kentang spesialala fatmah bahalwan - Kue donat merupakan salah satu kue basah favorit banyak orang.
Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang.
Bahan Membuat Donat Kentang NCC
- 500 gr tepung cakra.
- 200 gr kentang (berat sudah dikukus) dihaluskan.
- 50 gr susu bubuk.
- 100 gr gula pasir.
- 11 gr fermipan.
- 4 butir kuning telur.
- 100 ml air dingin.
- 75 gr margarin.
- 1/2 sdt garam.
Langkah Memasak Donat Kentang NCC
- Masukan tepung, susu bubuk, ragi dan gula. Aduk rata.
- Masukan lagi kentang yg udah dikukus dan dihaluskan, kuning telur dan air. Mixer sampai stengah kalis.
- Kemudian, masukan garam dan margarin. Mixer sampai kalis elastis.
- Tanpa di proofing dulu, langsung saya timbang adonan seberat 35gr, kemudian rounding lalu saya bolongi tengahnya menggunakan jari, bolongi sampai lumayan lebar nanti adonan akan mengembang dengan sendirinya dan bentuknya lumayan bagus (harus banyak latihan, saya juga masih belajar)..
- Kalo ga, bisa pake cetakan donat. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian proofing selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat. Jangan lupa saat donat diproofing ditutup menggunakan kain/plastik supaya adonan ga kering..
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil, kemudian goreng donat sampai aga kuning keemasan dengan 1x balik aja. Tiriskan dan beri toping donat sesuai selera. Enjoy! 🍩☕️.
Namun, yang paling ketara adalah pada penggunaan. Meskipun donat kentang gak ada yang ngalahin, hihihi. donat a la kafe juga cihuy donk buat dibikin sore-sore. Serasa habis menjarah kafe donat 🙂. Resep Donat Kentang Sederhana Empuk dan Lembut Spesial Praktis Asli Enak. Tak salah lagi jika Anda memilih bikin donat kentang ncc yang satu ini.
Get Latest Recipe : HOME