Urap Sayuran / Gudangan

Bahan Membuat Urap Sayuran / Gudangan

1. Bahan sayuran :.
2. 1 buah wortel, potong korek.
3. 1 ikat bayam.
4. 2 genggam tauge.
5. 5 buah kacang panjang.
6. Bahan sambel kelapa :.
7. 1/2 buah kelapa, parut.
8. 6 siung bawang merah.
9. 3 siung bawang putih.
10. 3 buah cabe merah, keriting.
11. 2 buah cabe rawit.
12. 2 butir kemiri, sangrai.
13. 1/2 sdt terasi, dibakar.
14. 1 ruas kencur.
15. 1 lembar daun jeruk.
16. 1/2 sdm gula merah disisir.
17. secukupnya Garam,.

Langkah Memasak Urap Sayuran / Gudangan

1. Rebus sayuran, tiriskan. Lalu sisihkan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri, cabe, kencur..
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk. Masukkan parutan kelapa, tambahkan gula garam..
4. Aduk dengan api kecil sampai rata. Koreksi rasa. Matikan api. Siap disajikan dengan sayuran..
5. Bisa disajikan dengan pelengkap rempeyek, ikan asin, telur atau sesuai selera. Selamat menikmati.

Get Latest Recipe : HOME