Es Podeng(Es Manten)

Bahan Membuat Es Podeng(Es Manten)

1. 1/2 kg Pepaya(Kupas+Potong).
2. 1 Buah Nanas(Kupas+Potong).
3. 1 Ons Kolang Kaling.
4. Agar-Agar.
5. 1/2 kg Gula.
6. 2 Ruas Kayu Manis.
7. Daun Pandan.

Langkah Memasak Es Podeng(Es Manten)

1. Bikin Agar2 Sesuai Petunjuk Agar2.
2. Air Gula : Campurkan Gula+1Liter Air+Daun Pandan,Didihkan.
3. Pepaya: Rendam Dengan Kapur Sirih Selama 1/2 jam lalu cuci dan dibilas sampai bersih..rebus dengan 1 Ruas Kayu Manis Didihkan lalu dinginkan(tiriskan).
4. Nanas : Rebus Nanas Campur Gula 3sdm+ Kayu Manis,didihkan-dinginkan(me Kasih pewarna kuning).
5. Kolang Kaling : Potong Menjadi 2 bagian rebus dan beri pewarna didihkan-dinginkan(tiriskan).
6. Sajikan di mangkok dan beri es batu.

Get Latest Recipe : HOME