Setelah itu dicuci dan diperas airnya.
Sayur Asin dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Ini artinya sayur ini cocok dimakan dikala Manfaat Sayur Asin bisa melancarkan saluran pencernaan.
Bahan Membuat Sayur Asin Tahu
- 200 gr sayur asin.
- 2 buah tahu putih.
- 2 siung bawang putih.
- 2 cabe merah.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdt penyedap rasa.
- Garam.
- 1 sdt kecap ikan.
- 100 ml air.
- 2 sdm minyak.
Langkah Memasak Sayur Asin Tahu
- Cuci sayur asin, lalu iris kurang lbh 1 cm. Rendam di air matang. Sisihkan.
- Cuci tahu lalu Potong tahu menjadi kotak2 kecil. Lalu goreng sampai setengah matang. Sisihkan.
- Tumis bawang putih yg sdh dicincang kasar. Setelah harum, masukan cabe merah yg sdh diiris tipis. Aduk sebentar lalu masukkan sayur asin. Tambahkan air, kecap ikan, garam, dan penyedap. Setelah mendidih masukkan tahu. Test rasa. Sayur asin siap disajikan....
Acar mentimun menjadikan bumbu petis dalam rujak sayur asin ini encer dan mudah menyatu dengan isian di dalam. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Siapa sih yang tidak mengenal sayur asem atau sayur asam? Sayur yang memiliki rasa gurih dan segar ini biasanya disajikan dengan nasi hangat, ikan asin, tahu, tempe, dan sambal.
Get Latest Recipe : HOME