Bahan Membuat Kani Sushi Roll
- 2 lembar Nori ukuran besar (sekitar 13×16cm).
- Nasi.
- 2 centong Nasi Matang.
- 1 sdm Kecap Asin.
- 1/2 sdt Garam.
- 1/2 sdt Cuka Beras.
- Filling.
- 5 buah Crab Stick/Kani.
- 1 butir Telur.
- 1 buah Wortel ukuran kecil dan panjang.
- 1/4 buah Timun Jepang.
- Dressing.
- 1 sdm Mayonaise.
- 1 sdt Saus Cabai.
- 1 sdt Kecap Asin.
- Bubuk Cabai.
Langkah Memasak Kani Sushi Roll
- Kukus Kani selama 3 menit, dan kukus wortel hingga empuk.
- Campurkan seluruh adonan nasi, aduk hingga tercampur rata.
- Buat dadar telur yang telah diberi sedikit garam dan merica, potong memanjang.
- Iris timun sebesar korek api memanjang, potong wortel menjadi empat potong memanjang.
- Siapkan gulungan bambu untuk sushi (bisa pakai alas plastik), taruh selembar nori (yang berkilau di sisi bawah), taruh nasi, ratakan diatas nori, buat sekitar 1-2cm sisa di ujung akhir nori yang tidak ditimpa nasi..
- Masukkan crab stick, telur dadar, timun, dan wortel, gulung setengah hingga ujung sushi bertemu dengan nasi, padatkan lebih dahulu dengan menekan gulungan agar filling set, kemudian dilanjutkan menggulung hingga tuntas, padatkan kembali..
- PENTING! Agar sushi terpotong rapi. Potong Sushi menggunakan pisau yg telah dicelupkan air hangat, lakukan pencelupan setiap akan mengiris sushi..
- Cocol sushi dengan mayo & saus sambal atau kecap asin & bubuk cabe..
- Sushi siap dinikmati! Selamat mencoba.
Get Latest Recipe : HOME