Bahan Membuat Homemade Sushi Roll
- 5 lbr Nori (me : merk Manjun).
- 1 gelas beras (gelas ukur Magicom).
- 1/2 gelas beras ketan.
- 2,5 gelas air.
- 1 sdm cuka beras.
- Salmon (rebus sebentar dan suir2).
- Wortel (potong korek, rebus).
- Kyuri (potong korek).
- Sosis belah 2 memanjang rebus.
- Mayonaise pedas (optional).
- Wijen sangrai (optional).
- Pelengkap : Shoyu, Wasabi, gari(acar jahe).
Langkah Memasak Homemade Sushi Roll
- Campur beras dan beras ketan. Cuci sampai bersih. Masukan air kurang lebih 2,5gelas. Masak seperti biasa di magicom.
- Setelah matang, pindahkan nasi kedalam mangkuk biarkan dingin uap panas hilang. Campurkan cuka beras. Aduk rata. Tutup dgn kain bersih dan sisihkan.
- Letakan Nori diatas sushi mat (bagian mengkilap dibawah dan bagian yg agak kasar diatas) tata nasi yg sudah dingin (tangan selalu dibasuh dengan air matang agar tidak lengket).
- Susun berjejer kyuri, sosis, wortel, salmon diatas nasi lalu gulung perlahan. Padatkan/kencangkan gulungan sushi..
- Potong2 sushi sesuai selera (pisau harus basah dan tajam) sajikan bersama bahan pelengkap.
Get Latest Recipe : HOME