Bakwan Jagung ala Resto Manado

Bahan Membuat Bakwan Jagung ala Resto Manado

1. 2-3 buah Jagung.
2. 1 batang Daun Bawang.
3. 15 siung Bawang Merah.
4. 2-3 siung Bawang Putih dihaluskan.
5. 8 sdm Tepung Terigu.
6. 2 sdm Tepung Beras.
7. secukupnya Garam.
8. secukupnya Gula.
9. secukupnya Kaldu Jamur.
10. secukupnya Lada bubuk.
11. secukupnya Cabe Merah Keriting.
12. secukupnya Cabe Rawit Merah.
13. secukupnya Air.
14. Minyak Goreng.

Langkah Memasak Bakwan Jagung ala Resto Manado

1. Pipil jagung yang sudah dibersihkan. Untuk jagung boleh juga sebagian di ulek, tapi kalo saya lebih suka yang hanya dipipil aja ☺️.
2. Tuang tepung terigu dan tepung beras. Campurkan dengan irisan daun bawang, irisan bawang merah, irisan cabe merah dan cabe rawit..
3. Setelah itu, masukan air secukupnya. Jangan buat adonan terlalu encer ataupun terlalu kental. Karena kalo terlalu encer, adonan tidak menyatu saat digoreng. Tambahkan secukupnya garam, gula, lada, kaldu jamur dan bawang putih yang sudah di haluskan. Koreksi rasa..
4. Setelah tercampur rata, panaskan minyak goreng. Setelah minyak panas, masukan adonan sesuai selera. Kalau saya menggunakan sendok sayur kecil. Goreng hingga matang, berwarna kuning kecoklatan..
5. Bakwan Jagung ala Resto Manado siap dihidangkan! Selamat mencoba 🥰.

Get Latest Recipe : HOME