Iga Bakar Madu Iga bakar memang enak dimakan sambil kotor-kotoran. Eits, bukan kotor-kotoran dicampur debu, tapi dimakan dengan tangan hingga belepotan. Lately, i was craving for Iga Bakar Madu (Honey-Spiced Grilled Ribs).

Bahan Membuat Iga Bakar Madu

  1. 1/2 kg iga sapi.
  2. 2 daun jeruk.
  3. 2 daun salam.
  4. 1 sdt garam.
  5. bahan ungkep iga :.
  6. bumbu halus :.
  7. 7 siung bawang merah.
  8. 3 siung bawang putih.
  9. 1 ruas jahe.
  10. 5 butir kemiri.
  11. 1 sdt ketumbar bubuk.
  12. 1/2 sdt lada bubuk.
  13. bumbu pelengkap :.
  14. 2 sdm kecap manis.
  15. 2 sdm gula merah.
  16. 2 sdm madu.
  17. 1 sdt saus tiram.

Langkah Memasak Iga Bakar Madu

  1. Cuci bersih iga, masukkan ke panci presto tambahkan garam, daun salam, daun jeruk dan air sampai iga terendam semua. Presto selama 20 menit setelah terdengar bunyi desis..
  2. Haluskan bumbu halus bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kemiri, jahe, kemudian tumis sampai harum. Masukkan iga yg sudah dipresto beserta air kaldunya..
  3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula jawa, madu. Ungkep sampai air kaldu sat..
  4. Bakar iga dan oles dg sisa bumbu selama dibakar. Bolak balik sampai matang merata..

Resep Dan Cara Membuat Bumbu Iga Bakar Madu Daging Sapi Enak Gurih. Iga bakar kecap madu dengan kuah kari tersaji di atas meja makan. Satu hidangan yang sulit untuk ditolak siapapun. Pencinta iga bakar kecap kini tidak perlu kuatir lagi dengan resep yang itu-itu lagi. Iga bakar madu mempunyai cita rasa gurih dan lezat.

Get Latest Recipe : HOME