Whenever we order fried rice/fried noodles from a.
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia.
This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia.
Bahan Membuat 11. Kwetiaw Goreng
- 1 piring kwetiaw.
- 3 lembar sawi putih (karna ga ada sawi ijo/cesim).
- 3 buah bakso sapi.
- 2 butir telur.
- 4 siung bamer.
- 2 siung baput.
- 1 batang daun bawang.
- Secukupnya garam, kaldu jamur, saus cabai, kecap.
- 1 sdm kecap inggris.
Langkah Memasak 11. Kwetiaw Goreng
- Potong2 iris2 bahan, itu kuning telur yg satunya sisa bikin bakso jadi ikutan dicemplungin hihi...
- Panaskan minyak goreng, tumis bamer dan baput hingga harum...
- Sisihkan bawang, masukkan telur...
- Setelah telur setengah matang, masukkan bakso...
- Selanjutnya masukkan kwetiaw.. beri bumbu...
- Masukkan sayuran dan daun bawang.. tes rasa, tunggu hingga sayuran agk layu...
- Angkat dan sajikan.. kalau saus kurang pedes, bisa nambah yaa hihi...
Tapi tak perlu khawatir ya, pasalnya meski dikenal sebagai kuliner non halal, saat ini sudah banyak penjual kwetiau halal yang hanya menggunakan daging sapi dan bahan. Walaupun saya dekat sekali dengan mangga besar, saya jarang sekali kulineran di Mangga Besar. Sekalipun saya main disini pasti makannya selalu kena yang enak-enak. Ini menurut gua enak, walupun kwetiaw sapi nya agak kering. Mungkin bisa request kalau kwetiaw goreng nya minta aga sedikit basah (bukan kwetiaw bun tapi).
Get Latest Recipe : HOME