Bolu Karamel / sarang semut

Bahan Membuat Bolu Karamel / sarang semut

  1. Bahan karamel :.
  2. 250 gr gula pasir.
  3. 450 ml air panas.
  4. Bahan adonan :.
  5. 100 gr tepung terigu.
  6. 100 gr tepung tapioka.
  7. 4 butir telur.
  8. 150 gr SKM putih.
  9. 150 gr blue band cair.
  10. 1 sdt baking soda.
  11. 1 sdt baking powder.

Langkah Memasak Bolu Karamel / sarang semut

  1. Panaskan gula pasir di teflon dengan api kecil tapi jangan terlalu kecil banget ya. diam kan gula sampai dia berubah menjadi caramel ya jangan di aduk..
  2. Setelah sudah menjadi caramel, kecil kan api lagi sambil dituang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk. Sisihkan hingga tdk panas.
  3. Ayak tepung terigu, tapioka, baking soda, baking powder jadi satu, Sisihkan..
  4. Kocok telur + SKM sampai rata, lalu masukan bahan ayakan bergantian dengan air caramel sambil di aduk rata hingga habis, lalu terakir masukan blueband cair aduk lagi hingga rata,Sisihkan..
  5. Panaskan oven 10 mnt, lalu olesin loyang dengan blueband dan tepung supaya tdk lengket, tuang adonan dan panggang sekitar 45 mnt, sajikan..

Get Latest Recipe : HOME