Bolu karamel "Sarang semut" Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Resep Bolu Karamel (Sarang Semut) Kenyal Tahan Lama Lembutnya bikin cinta. Bolu Karamel Sarang Semut Tanpa Oven Hanya Menggunakan Panci.

Bahan Membuat Bolu karamel "Sarang semut"

  1. 180 gr Gula pasir.
  2. 180 gr Air panas.
  3. 50 gr Margarin.
  4. 75 gr Tepung terigu.
  5. 75 gr Tepung tapioka.
  6. 1 sdt Baking soda.
  7. 1/2 sdt Baking powder.
  8. 1/2 sdt vanilli cair (sy, redbell).
  9. 3 butir telur.
  10. 37 gr atau 1 sachet kental manis putih.

Langkah Memasak Bolu karamel "Sarang semut"

  1. Buat karamel,dengan cara mencairkan gula hingga meleleh dan kecoklatan. Setelah meleleh keseluruhan, baru kemudian dituangi air panas, aduk rata hingga tidak ada gumpalan gula kembali..
  2. Setelah cairan karamel larut keseluruhan,matikan api, dan selagi panas masukkan margarin, biarkan meleleh, dan sisihkan biarkan dingin..
  3. Selanjutnya campur tepung terigu, tapioka, baking soda, baking powder, aduk rata.Sisihkan..
  4. Kocok telur, kental manis dan vanilli, hingga berbusa..
  5. Masukkan campuran tepung kedalam kocokan telur, sambil di aduk dengan whisk bergantian dengan larutan karamel dan margarin yang sudah dingin.
  6. Lalu tuang kedalam loyang, sambil di saring, agar adonan halus tidak ada gumpalan tepung..
  7. Yang ini saya menggunakan panci magic com kecil diameter 15 cm..
  8. Caranya, nyalakan magic com, seperti menanak nasi, saat tombol cook, berganti ke warm tunggu beberapa saat, kemudian tekan lagi tombol cook, demikian hingga beberapa kali. Saya selama kurleb 45 menit. Baru mateng bolu karamelnya..
  9. Yang ini loyang persegi 16x16x6 hasilnya pendek tapi tetap bersarang cantik.
  10. Dan percobaan terakhir ini menggunakan loyang 20x7,5x5,5 dan ternyata saya lebih suka yang ini, terlihat lebih montok. Hanya saja saya tidak mengiris yang satu ini karena akan saya berikan pada kenalan saya..
  11. Alternatif lain, Untuk kedua bentuk loyang ini saya tidak menggunakan oven, tetapi di panggang penggunakan dandang pengukus nasi, tanpa menggunakan air di bagian bawahnya, Tetapi tetap menggunakan sarangannya ya..
  12. Dandang dipanaskan terlebih dahulu, seperti kita menggunakan oven. Matengnya kurleb 35 - 40 menit.

Bolu Karamel atau sarang semut takaran gelas Resep Membuat Bolu Caramel Sarang Semut Kenyal. Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil. Masak hingga berwarna cokelat gosong. angkat dan potong kue sesuai dengan selera. Bolu karamel sarang semut siap untuk di sajikan.

Get Latest Recipe : HOME