Aneka masakan ikan, khusunya ikan kakap merupakan makanan yang banyak diminati, untuk mendapatkan ikan kakap ini juga tidaklah sulit Kali ini kami dari selerasa.com akan memberikan resep dan cara membuat masakan ikan kakap saus asam manis pedas, berikut kami jelaskan.
Lihat juga resep Kepala Kakap Padang enak lainnya!
Sop ikan kakap merah istimewa ini cocok juga untuk balita dan disukai oleh orang dewasa.
Bahan Membuat Ikan Kakap Kuah Asam Sederhana
- 5 potong ikan kakap uk besar.
- 5 siung Bawang putih.
- 5 siung Bawang merah.
- 2 biji Daun bawang.
- 5 lbr Daun jeruk.
- 20 biji Cabe rawit (atau sesuai selera).
- 4 buah Tomat.
- 1 btg Serai.
- 1 1/2 sdt Garam (jika dirasa kurang bleh ditmbh sesuai selera).
- 1/2 sdt Totole.
- 1 ltr air.
Langkah Memasak Ikan Kakap Kuah Asam Sederhana
- Cuci ikan, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci kembali. Tiriskan.
- Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Iris daun bawang, dan bawang merah. Memarkan serai dan daun jeruk. Potong2 tomat.
- Didihkan air. Masukkan semua bahan, masak hingga matang. Tambahkan garam dan totole. Siap disajikan.
Sup tuna kuah asam khas Kupang. Di tempat asalnya sendiri ikan kuah asam pedas Manado ini menggunakan ikan Kakap Merah. Ada juga yang menggunakan ikan Tenggiri atau ikan Kerapu. Anda bebas berkreasi dengan ikan kesukaan Anda. Resep Ikan Kuah Asam yang segar ini begitu sempurna dan cocok jadi santapan favorit keluarga.
Get Latest Recipe : HOME