Salah satu masakan khas manado, yang mungkin sering kita jumpai tapi racikan tiap daerah pasti beda-beda bumbunya atau cara prosesnya.
Hi Moms, kembali lagi dengan masak sukasuka, kali ini masak sukasuka mau sharing resep bakwan jagung ala manado yang renyah dan tidak lembek, yu langsung.
Lihat juga resep Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado enak lainnya! bakwan jagung manado.
Bahan Membuat Bakwan jagung ala RM Manado *M16
- 2 buah jagung manis ukuran besar.
- 3 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1 butir telur.
- 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- 5 sdm tepung terigu.
- 2,5 sdm tepung beras.
- 5 lembar daun jeruk purut, buang bagian tengah.
- secukupnya garam merica.
- secukupnya kaldu bubuk.
- secukupnya minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Bakwan jagung ala RM Manado *M16
- Sisir jagung kedalam wadah. kemudian blender kasar jagung telur dan bawang2an..
- Pindahkan jagung yg sudah diblender kedalam wadah. Masukan irisan daun jeruk, ketumbar bubuk, dan tepung2an. aduk hingga rata. tambahkan garam merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya. konsistensi adonan harus kental (gk terlalu berat).
- Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Dengan menggunakan 2 buah sendok makan, ambil 1 sendok adonan masukan kedalam wajan (minyak panas) dengan sendok yg lain pipihkan adonan agar melebar. goreng sampai golden brown, balik lanjut goreng sampai warna merata. Angkat dan tiriskan..
- Enak disantap hangat2 sambil dicocol sambel. hasil akhir kriuk dan harum daun jeruk..
Sajian masakan perkedel bakwan ala manado adalah sajian khas yang enak. Salah satu penyajian paling menggoda hidangan ini adalah dengan disajikan bersama dengan sambal pedas yang enak. Selain itu, hidangan ini juga lezat bila dikombinasikan dengan hidangan lauk pauk lain dimeja makan. Resep bakwan jagung enak mudah DI rumah (inspirasi. Bakwan jagung pasti menjadi pilihan pertama saat Anda bersantap di restoran Manado.
Get Latest Recipe : HOME