Cara masak & membuat kuah segar ini sangat sederhana.
Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.
Bahan yang digunakan dalam untuk membuat sayur yang lezat ini sangat mudah ditemukan.
Bahan Membuat 7. Asem asem Patin
- 1 ekor ikan patin.
- 1 buah jeruk nipis.
- Bumbu.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 10 buah belimbing wuluh (kalo gak ada bisa diganti asam Jawa).
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 ruas kunyit.
- 1 batang sereh.
- 4 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- secukupnya Cabe rawit.
- Gula.
- Garam.
- Penyedap rasa.
- secukupnya Minyak.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak 7. Asem asem Patin
- Bersihkan ikan, lumuri jeruk nipis. Diamkan 10 menit cuci bersih..
- Potong potong bumbu, kecuali daun jeruk, salam dan cabe rawit.
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu yang sudah dipotong potong. Setelah agak layu masukkan daun jeruk salam dan sereh. Masak hingga harum..
- Kemudian masukkan air, biarkan mendidih..
- Setelah mendidih masukkan ikan, biarkan mendidih. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Terakhir masukkan belimbing wuluh dan cabe..
- Biarkan sampai ikan matang. Angkat pindahkan ke wadah..
- Siap dihidangkan..
Resep Sayur Asem dari Daerah Manakah yang paling Kamu Suka? Kuliner khas Nusantara begitu beragam dan semuanya nikmat salah satuny Resep sayur asem khas dari Kalimantan, tepatnya Kalimantan Selatan, ada tambahan terung asam (asam rimbang), kunyit, dan kepala ikan patin. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta, Betawai, dan lainnya. Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama Salah satunya adalah ikan patin ini, yang juga menghiasi salah satu resep sayur asem yang. Minum kunir asem secara teratur juga bisa meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan antioksidan, anti-peradangan, dan antibakteri di dalamnya.
Get Latest Recipe : HOME